PEIXE DOURADO

O DOURADO (Salminus brasiliensis; antigamente Salminus maxillosus, também chamado de Pirajú, Pirajuba e Saijé) é um peixe dos rios do Brasil e outros países da América do Sul. Ocorre na Bacia do Prata, na bacia do Rio Magdalena e nos rios do Peru da bacia do rio Amazonas.

Muito apreciado pelos pescadores esportivos, é lendário por sua bravura e resistência uma vez fisgado.

Se o Salmão é frequentemente citado como o alvo mais cobiçado da pescaria esportiva no hemisfério norte, na América do Sul impera o dourado. Aliás, o Dourado, como indica seu nome científico, ocupa o mesmo nicho ecológico de trutas e salmões mesmo sendo de outra ordem, a qual fazem parte a Piranha, o Lambari, o Tambaqui, o Pacu, a Traíra e o Néon.

O Dourado, também chamado de Pirajú é o tigre de rio (por causa das listras na lateral do corpo) e um dos mais conhecidos predadores do rio Paraná.

Ele está presente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-oeste do Brasil, principalmente no Rio Doce, Rio Casca, Rio Paraná, Rio da Prata, Rio Paraguai e seus afluentes.

Atinge grande porte, podendo alcançar 130 cm de comprimento e pesar 25kg. É um peixe muito difícil de se manter no anzol, pois sua boca é muito dura, dificultando a penetração do anzol. Quando fisgado, salta para fora da água na expectativa de se livrar do anzol.

Apresenta uma linda coloração amarelo ouro, com listras pretas nas laterais, as barbatanas emitem um efeito alaranjado, possui também um risco preto no meio da cauda. Tem dentes muito afiados e perigosos, são muito agressivos com outros peixes, principalmente quando estão se alimentando.

Houve diversos relatos de ataques de dourado a seres humanos, inclusive um em que um garoto teve os genitais mutilados por esse peixe.

Inúmeras empresas turísticas, especialmente na Argentina, Paraguai e no Brasil, oferecem pacotes turísticos a pescadores com o objetivo de pescar dourados na bacia do Rio Paraná.

Etimologia – “Dourado” e “Doirado” são referências a sua cor dourada tendente ao vermelho. “Pirajú” e “Pirajuba” se originaram do tupi antigo piraîuba, que significa “peixe amarelo” (pirá, peixe + îuba, amarelo).

O nome Salminus brasiliensis é o mais encontrado na bibliografia, mas outros sinônimos são usados. O primeiro nome científico do dourado foi Hydrocynus brasiliensis, sendo identificado com
o African Tigerfish (peixe-tigre africano), mas em seguida foi reclassificado a Salminus maxillosus, atualmente Salminus brasiliensis.

Desenho de Salminus brasiliensis por Johann Natterer por volta de 1830 Inicialmente, Salminus brasiliensis referia-se apenas ao dourado da bacia do rio da Prata, quando se achava que eram espécies diferentes. Para o dourado de outras bacias hidrográficas (Bacia do São Francisco, do Rio Magdalena, do Rio Orinoco e da Bacia Amazônica), a forma usada era Salminus affinis. E na bacia do Rio São Francisco, a forma usada era Salminus franciscanus.

Pesca esportiva – É muito apreciado pelos pescadores esportivos. É lendário por sua bravura e resistência uma vez fisgado.

Inúmeras empresas turísticas, especialmente na Argentina, Paraguai e no Brasil, oferecem pacotes turísticos a pescadores com o objetivo de pescar dourados na bacia do Rio Paraná.

Habitat – O Dourado habita águas rápidas, corredeiras e cachoeiras, assim como as margens de barrancos, bocas de corixos e galhadas no meio dos rios. Costuma nadar em cardumes.

Características – O Dourado é um peixe muito apreciado por seu sabor, sendo conhecido como o “Rei do Rio”.

É um peixe de escamas.

Cada escama tem um pequeno risco preto no meio, formando linhas longitudinais da cabeça à cauda.

Possui uma coloração dourada por todo o corpo, com reflexos avermelhados.

Tem uma cabeça grande, com uma boca que alcança a metade desta, repleta de caninos em forma cônica.

Possui uma barbatana caudal bastante robusta.

Pode atingir mais de 25 kg e alcançar 1m de comprimento.